Brokoli Krispi, Lauk Dadakan yang Yummy Banget!
Bismillah…
Alhamdulillah,
akhirnya bisa posting lagi setelah sekian hari tidak berani membuka blog karena
jadwal manggung yang lumayan padat (baca: nyuci, setrika, ngepel, masak). Dan
saya mati gaya mau posting apa, curhatan? Melanjutkan petualangan selama di
Turki kemarin, atau majang resep sederhana banget. Duh, akhirnya yang terakhir
yang dipilih sodaraaah.
Sudah
beberapa hari saya batuk-batuk, sampai perut rasanya njarem banget buat batuk, nggak nahan ngilu. Akhirnya lemes dengan
DL tulisan yang menumpuk. Bukannya banyak istirahat, kalau sudah di depan
laptop dan anak-anak bobok, rasanya sayang banget mau ditinggalin..hiks.
Alhasil nggak jelas jam tidurnya. Tambah bengek udah.. L
Seminggu
ini masih harus melanjutkan proyek 50 artikel di UC News, saya pun maksa banget
kirim ke Takaitu hampir setiap hari walau nggak semua diterima tetapi seminggu
ini sudah ada 6 tulisan yang terbit di sana *yeeeay! Nggak tahu kenapa seneng
banget dan seakan serakah banget pengen tulisan masuk di sana setiap hari…kwkwk.
Masih
harus menambah cerpen untuk sebuah antologi bersama para pemenang lomba di
Najmu Books kemarin, ada naskah buku pulak yang harus secepatnya dibereskan.
Duh, pokoknya sok sibuk banget tapi, bahagia…
Allah
mudah banget ngasih semuanya, sangat mudah. Jika sekarang mendapatkan banyak
hal yang dulu cuma mimpi, kadang sampai lupa jika sebelumnya saya kadang hanya
tidur sebentar di meja kemudian bangun lagi melanjutkan menulis. Yang berat-berat itu lupa semua kalau sudah mendapatkan apa yang kita inginkan.
Benar, kan?
Saya
memang pemula, remahan pulak, tapi udah belagu, lari sana, lari sini untuk
mencoba semuanya. Awalnya sih nggak berniat begitu, tapi ternyata jalannya
begitu. Alhamdulillah banyak hal saya dapat. Belajar sambil praktik aja, karena
kadang nggak nyambung juga soal teori. Saya menjalankan prinsip ini aja, kamu
bisa menulis karena kamu banyak membaca, dan kamu tidak akan menjadi penulis
jika kamu tidak pernah memulainya.
Dan
ini dia resep brokoli krispi yang nggak nyambung banget sama yang dibahas
dengan judulnya..kwkwk. Yuk, ah, bikin brokoli krispi. Kalau teman-teman tidak
mau pakai tepung bumbu, teman-teman bisa pakai full tepung terigu sama maizena
dan dibumbui garam dan merica bubuk. Tapi, kalau mau praktis seperti saya,
supaya nggak terlalu terasa gurih penyedapnya, saya cuma pakai tepung bumbu
untuk pencelupnya saja. Sisanya saya pakai terigu dan maizena. Yuk, cobain!
Bahan:
1
buah brokoli ukuran sedang
½
bungkus tepung bumbu
Secukupnya
terigu
Sedikit
tepung maizena
Sedikit
air
Cara
membuat:
1. Cuci
brokoli dan potong perkuntum.
2. Larutkan
tepung bumbu dengan sedikit air hingga kental dan jangan terlalu encer.
3. Masukkan
brokoli ke dalam larutan tepung bumbu. Kemudian gulingkan dalam campuran terigu
dan maizena. Cubit-cubit supaya keriting hasilnya, ya.
4. Goreng
dalam minyak panas sampai keemasan dan angkat.
Nah,
itu dia resep brokoli yang dibumbui dengan curhatan. Terima kasih sudah
berkenan membaca blog saya. Semoga apa yang teman-teman inginkan tercapai dan
salam hangat.
www.muyass.com
Mantap,kak ....
ReplyDeleteSetelah aksi manggung kelar, terbitlah resep kreatif olahan brokoli ☺
Bayangin enaknya sambil menuju meja makan nih, kak ... waktunya lunch 😁
Hehe..iya, makasih
DeleteCocol sambel makin mantap ya mba btw kembang kol juga bisa ya di krispi gt, gudlak mba kerjaannya😀
ReplyDeleteIya, mbak..malah enak banget kalau dikrispi :D
DeleteAmiin..makasih mbak..
bentar lagi akhir pekan saatnya stay mantengin blog mba muyas supaya dpt inspirasi masak apa kalo hari sabtu ama minggu. tuh kan bener deh, menu baru brokoli krispy, blm pernah nyoba mba. gak kebayang jg kalo brokoli digoreng..enak gak tuh.
ReplyDeletebikin sausnya juga boleh tuh mba. kira-kira sausnya apa ya yang cocok? hmm
Iya, mbak..cobain deh..asli enyaak :D
DeleteOMAIGOD baru tau kalo brokoli bisa digoreng krispi begini!!!
ReplyDeletemau coba resepnya ah. btw mba dicubit cubit itu diapain? mohon maaf pemula banget nih
Hihi, dicubit seperti sedikit diremas2, kebiasaan bahasanya cubit2an klw di cookpad..hehe
DeleteIris tipis apa potong tangkai pertangkai brokolinya kak? Kayaknya enak buat cemilan sekingan dengan keripik bayem
ReplyDeleteSesuai selera aja..kalau sy kadang agak besaran gitu nggak harus pertangkai.. :)
Deleteyummy banget
ReplyDeletelangsung sikat ble kripsinya
Hehe. iyaa
Deletewah enak juga kayaknya brokoli krispinya. nanti ah eksperimen di dapur, di pake resepnya, (kecuali curhatannya wkwk)
ReplyDeleteKwkwkwk, duh, jangan dicoba kalau curhatannya :D
Delete